Sprookje? Of echt gelukt?

Sprookjesboom thema hadden we afgelopen jaar nog niet gehad. Maar daar was hij dan toch zo aan het einde van het jaar.

Nu is Sprookjesboom wel een heel lastig thema met heel veel details. Ja maar kan je dan niet alleen de draak pakken voor de kindjes en voor de juffen Assepoester. 

Uhh..... ja??? Maar ik beloof echt niets! Dit zijn de 2 meest lastige figuren. Je wilt toch wel dat het lijkt. 

Er ging bij de draak een klein denk proces aan vooraf want hoe krijg ik die zo mooi en zo 3d mogelijk.... 

Het was een klusje maar het is gelukt! 

Toch???

Droomkoekjes en ROND.

Paar weken geleden kreeg ik de vraag van het bedrijf ROND. of ik voor hun koekjes wilde maken, deze zouden dan verzonden gaan worden naar een aantal toffe bladen als persbericht zodat meer mensen tot de ontdekking kunnen komen dat ROND. echt heel tof is! Het is foto afdruk op een hoogglans wit of betonnen paneel. Deze afdruk kun je via veel fotografen bij hun laten afdrukken, maar je kan ook je eigen foto uploaden via de site www.rondfoto.nl!
Zie je ik zei toch dat het tof was!

Ik zie ROND. als een strak modern product een product wat op zichzelf staat en zichzelf al verkoopt door zijn eenvoud. Dit wilde ik dan ook in het koekje terugbrengen, en natuurlijk moest het logo ook een centraal plekje krijgen.

Voordat het zijn definitieve uiterlijk ging krijgen maakte ik 2 verschillende varianten zodat we de mooiste eruit konden halen. Okeey ik beken dit doe ik niet bij alle opdrachten MAAR ja dit was ook geen gewone opdracht, het was niet alleen een persbericht voor ROND. uiteindelijk kon ik bij de bladen ook een visite kaartje achterlaten.  Ook de giftpacks kwamen via mij zodat het een mooi geheel werd wat goed op elkaar was afgestemd.


DE CIRKEL IS ROND.

Het uiteindelijke resultaat werd door Andrea van 4Pure (ook zij werkt binnen het familie bedrijf waar ROND. bedacht is en heeft zelf een fantastische foodblog) vast gelegd op schitterende foto's waardoor ik jullie nu ook op een ROND.(leiding) kan trakteren.

Simpele Jokie mutsjes (Stappenplan)

Paar weken geleden werd ik gevraagd hoe ik de mutsjes van Jokie had gemaakt.

Helemaal niet moeilijk hoor. Kijk maar.....


Nodig:

Royal icing 20 sec -> rood en geel

Royal icing stijve consistentie -> geel

Spuitmondje #2 of 3

Uitgeprint mutsje geplastificeerd of uitgeknipt van stevig karton

1. Eerst pak je een plaatje van een jokie muts deze print je en knip je uit in de grootte van het koekjes. 

Als je veel koekjes moet zou ik hem plastificeren en anders een malletje maken met wat dikker karton.

2. Daarna snijd je alle koekjes uit met de hand

3. Mijn koekje was zo groot (klein) dat de bolletjes van de muts exact even groot zijn als een spuitmondje tip 2 van wilton. 

Je kan ze opzetten dmv een eetbare stift, maar kan ook met je naaldje/sate prikker. Zo weet je waar je bolletjes komen en ga je daar niet per ongeluk overheen met je rood.

4. Vervolgens zet je de muts op met rode 20 sec icing, tip #2.

Omlijnen en invullen (meer hierover vind je op mijn blog, of een filmpje op mijn youtube kanaal) 

Als je dit niet uit de hand kunt, kan je ook eerst je mutsje tekenen met een rode stift.

5. Het rode laat je nu eerst GOED DROGEN, anders gaat het "bloeden" in je geel! Dus liefste laten drogen een nachtje en volgende dag verder gaan.

Dan zet je met 20sec icing gele bolletjes op tip #3 of #2 dat maakt niet uit.

Dan kan je met het  wat stijvere geel, maar tip #1 (of nog kleiner als je dat kan) de naam erop zetten en eventueel leeftijd. Dat is aan jou. 

Veel plezier. Laat gerust je creatie zien! 

Feeën thema

Sevillian Love

Net voor ik met vakantie ging kreeg ik een berichtje van Rika Conradi, van  Riconfotografie. Ik had al eerder koekjes geleverd voor een gestijlde shoot  en ze vroeg me of ik nogmaals mee wilde doen.

De tijd was krap maar het onderwerp was heel tof. Echt ik ben verliefd op blauw tinten. En dit keer wilde ze graag een gestijlde shoot met als thema "Sevillian Love".
Kleur schema wat ik mee kreeg: turquoise, wit en goud. Nou dat ben ik al meteen verliefd.
Dus snel aan de slag en opgestuurd naar Rika, zodat ze toch oprijd waren voor de shoot.

Toen ik terug kwam van vakantie kregen we de link doorgestuurd van de shoot. En WOW, ik viel echt even met mijn mond open. Wat een TOP prestatie hebben alle leveranciers geleverd. En wat een ONGELOOFLIJK mooie locatie, de eerste reactie was, huh??? Is dat hier in Nederland??
JA DUS !! Gewoon hier in Nederland.

Mijn bijdrage was klein, heel klein, maar ik ben heel dankbaar dat ik mee mocht doen.

Dit zijn een aantal foto's die ik door kreeg van mijn koekjes. Echt prachtig!!
Dankjewel Rika Conradi van Riconfotografie voor de prachtige foto's!

Een klein overzicht van ander favoriete foto's. Het zijn er zoveel dat ik eigenlijk niet kan kiezen.

Maar echt ik zei het al, met alleen dit kleine stukje was het plaatje niet compleet er was nog veel meer gaaf beeldmateriaal gemaakt. Neem gerust eens een kijkje bij de overige leveranciers.
Hier het lijstje, echt de moeite waard:

Weddingeve.nl
Jvfloraldesign.nl
Lanova.nl
Roodfeld.nl
Faceandart.nl
TAARTenkUNST.nl
Stateofdreaming.nl
Droomkoekjes.nl
Middellandsezeetuin.nl
Thesparklecompany.nl
Weddingdeco.nl
Riconfotografie.nl
Jeweltrend.nl
Modellen: Rik en Danielle Diamant

En er was nog veel meer gaafs. Bekijk dit filmpje eens, klik hier voor de link,  dan krijg je nog een veel betere indruk van die prachtige dag!
Nogmaals dankjewel Rika, hopelijk tot een volgende samenwerking.

MAC Cosmetics

Eerder dit jaar mocht ik voor MAC Cosmetics al een opdracht afleveren. En wow hoe trots ben ik toen ze me vroegen of ik nogmaals voor hun wilde werken. 

Dit keer was het voor een MAC Cosmetics store hier in Nederland. In de Bijenkorf te Amsterdam om wel te verstaan. Dus zaterdagochtend vroeg op pad met 5 volle gebaksdozen met daarin in totaal 300 koekjes. 

Geen spectaculair icing project dit keer, maar deze koekjes zijn ow zozozozo lekker! 

We moesten hier in huis echt onze tanden stevig op elkaar zetten ander miste ik er toch wel een paar tijdens het bakproces, hihi

Frozen Elsa

Stiekem toch wel een beetje verliefd op dit taartje. 

Vincent van Gogh - The Absinthe Ritual

29 juli 2015

De 125ste sterfdag van Vincent van Gogh. Om dit niet ongemerkt voorbij te laten gaan hebben een aantal taartenmakers van de Nederlandse suikerwereld de handen in één geslagen en hebben allemaal afzonderlijk van elkaar een "Master piece" gemaakt. 

Kort voor de deadline werd mij gevraag of ik ook wilde deelnemen. 

Hierbij mijn eerbetoon aan Vincent van Gogh

"Mijn naam is Kim Klein Ikkink en ik ben het gezicht achter “Droomkoekjes”. 

Eind 2013 ben ik in aanraking gekomen met het decoreren van koekjes sindsdien gaat er geen dag voorbij zonder bezig te zijn met koekjes deeg en royal icing.
Er valt nog zoveel te ontdekken dat ik nog lang niet ben uitgekeken of uitgeleerd in deze wereld.

Ik voelde me dan ook vereerd toen ik werd gevraagd of ik mee wilde werken aan “het eren van Vincent van Gogh in suikerwerk”. Tussen de grote namen van de Nederlandse suiker artiesten, en daar word ik voor gevraagd?? Wauw!

Bij de gedachte aan Vincent van Gogh en dat het 125 jaar geleden is dat hij gestorven is kwam direct bij me op wat heeft hij gemaakt aan werken in zijn carrière en hoe ik die allemaal terug kan laten komen. 

Bij het maken van de koek, welke 12x12 cm is, had ik als verdere inspiratie de Sterrenwacht en de welbekende Zonnebloemen.
Hoe alles samen is gekomen kun je terug zien in mijn eindresultaat."

Om het werk van de overige deelnemers te bekijken klik hier

Frozen Anna silhouet koekjes (stappenplan)

Frozen Anna silhouet koekjes

Disney's Frozen, helemaal hip onder de kinderen. Vaak is het Elsa die in de schijnwerpers staat. Vandaag even haar kleine zusje Anna.

Ik laat jullie zien hoe je op een snelle manier hele toffe koekjes kunt maken van Anna.

Benodigdheden:
- koekjes gebakken volgens recept
- witte royal icing (20 sec)
- zwarte stevige royal icing
- PME tip #1,5 en #3
- airbrush
- airbrush verf roze/paars/zwart
- stencil Anna. (zelf gemaakt of gekocht)

1. Bak je koekjes volgens recept en laat afkoelen
2. Maak witte royal icing volgens de 20sec en glazuur het complete koekje met een #3 tip
3. Laat minimaal 6uur drogen.

  

4. Wanneer de witte laag goed droog is begin je eerst de bovenkant van het koekje te airbrushen met
de roze airbrush verf.
5. Heel even laten drogen en dan de onderkant paarse airbrushen zodat je een mooi verloop krijgt in de kleuren.

6. Nu is het de buurt aan het stencil. Ik heb mijn stencil zelf gemaakt. Met een blanco stencil en een stencil brander. Heerlijk wat een vrijheid heb je dan. Je kan echt overal stencils van maken!!

Leg je stencil op het koekje en spuit met de airbush en de zwarte verf nu het silhouet  op het koekje.

7. spuit met de zwarte royal icing en tip #1,5 langs de kant dotjes met iedere keer een kleine ruimte er tussen, zodat je daar dadelijk nog een dotje tussen kan zetten. zo ontstaat er een mooie parelrand.

Voila. Snelle en gave frozen koekjes!

Liefde op het 2de gezicht

Onze oudste dochter is eind maart (sorry loop heel erg achter met bloggen) 7 jaar geworden.

Echt een hele grote meid. Met andere interesses dan bijv 2 jaar geleden. 

Dit jaar had ze een heel duidelijke wens 

"Mama ik wil graag een bestelling bij je plaatsen. Ik wil voor mijn verjaardag een Rainbow Rocks taart. Niet zo'n standaard taart mama. Ik wil dat je het drumstel maakt... Owwwwwkeeee... 
En ik wil koekjes en cupcakes van de Little Pony's
Zo heb je het allemaal opgeschreven?"

Aangezien we het klein hielden kon ik eigenlijk haar wens niet in vervulling laten gaan qua taart want ja dan houden we super veel over. Maar deze mama is niet voor 1 gat te vangen zullen we maar zeggen. 

Dus kreeg mijn grote prinses een heus drumstel van de Rainbow Rocks als taart. En wel een dummy (piepschuim) taart. Wat eigenlijk nog veel leuker is want deze kan  mooi op haar kamer pronken! (wordt al het werk wat erin zit nog langer bekeken dan een half uur ;-) )

Het geheel zag er super tof uit, en ik was al trots en verliefd op het geheel. Maar nu kreeg ik gister van Henry Janssen van Janssen fotografie toch een gaaf bestand door gemaild!! 

(Dus alle fotocredits graag die kant op ;-) )

Het drumstel was voor een klein kwartier omgetoverd van taart tot model. 

Hier wordt iedereen toch verliefd op??

Dan zijn mijn "mooie" foto's toch in 1x een stuk minder spectaculair, hihi

De wensen waren bekend...

Of ik de wensen in uitvoering wilde brengen.

10 jaar Spelemeien moest gevierd worden met heel veel kleur! Wat heeft er meer kleur dan de regenboog? Nou uhh niets geloof ik...

Een taart witte basis, met daarop regenboog dotjes, daarbinnen de regenboog kleuren EN daarop een hele vette regenboog! Kun je dat maken voor ons??

Okeey mijn brein slaat dan op hol, wat is er mogelijk om een super vette regenboog te krijgen.
Gezien het aantal personen dat van taart voorzien moest worden werden het in mijn gedachten al snel twee taarten. En hoe VET zou het zijn als die verbonden worden met elkaar door 1 hele VETTE GROTE regenboog!

Alles doen we om de kleuren op de goede manier op de regenboog te zetten. En ow wat ben ik blij dat onze kindjes tv kijken, 1 van die programma's heeft een liedje
Rood, Oranje, Geel, Groen, Blauw en Paars.....
En herhaal: Rood, Oranje, Geel, Groen, Blauw en Paars.....

Zo gezegd zo gedaan.
De voorbereidingen en het maken van zowel de taart als de regenboog gingen vlotjes. Niets geen stress, geen spanning, goede voorbereiding, ik wist wat er gedaan moest worden...
Maar, owja ik moest nog wel even 1,5 uur rijden naar de locatie (zonder file)

Met 2 taarten a 20 cm hoog en een regenboog welke op het breedste punt 38 cm was! (zonder de wolken erbij gemeten)

Dit was wel echt even heel erg spannend. Was het toch te hoog gegrepen? Heb ik mijn grenzen verder gelegd dan het materiaal eigenlijk aan kan?

De kilometers wilde ik wel wegkijken!
Normaal draai ik mijn hand niet om van 1,5uur in de auto, maar ow wat was ik blij dat ik er was...

Opbouwen kon beginnen! Ik heb het gehaald, de taart heeft het gehaald!

HIJ STAAT!!

De reacties waren geweldig, de snoetjes van de Spelemeien spelers zal ik nooit vergeten!

En wat hebben ze het goed gedaan met de taart aansnijden, want ja dat mes moest nog wel even door alle kleuren van de regenboog!

Spelemeien dankjewel dat ik dit voor jullie mocht maken! Op naar de volgende 10 jaar?!


Foto credits voor de aangesneden taartpunt: Bert Roodbeen
Meer info en foto's op de website van "in het laag"